· Tus hamburguesas a la brasa en Valencia ·

Fayer Bar surgió como fruto de la pasión por la cocina del dj Edu Imbernon junto a su hermano y socio, Andrés Imbernon, propietario del local que acoge este proyecto gastronómico en el corazón de Valencia.

Este local, situado en la Gran Vía Germanías, en pleno centro de la ciudad y frente al popular barrio de Ruzafa, se plantea como un “laboratorio” en el que experimentar para perfeccionar el modelo, con la intención de replicarlo en un futuro y llevar sus deliciosas hamburguesas a la brasa hasta otras capitales del país.

Recibe su nombre del sello homónimo Fayer y adopta su misma filosofía: si los eventos de Fayer suponen un viaje musical para sus asistentes, Fayer Bar aspira a ser un viaje gastronómico en cada uno de sus platos.

Fayer Bar se identifica con el público asiduo a las fiestas Fayer, con un estilo fresco y desenfadado que se envuelve de una atmósfera cosmopolita, siempre a la vanguardia.

En lo gastronómico es sinónimo de producto fresco y de calidad, destacando por encima de todo sus hamburguesas a la brasa. Esta selección de burgers se elabora con carne de vaca vieja Txogitxu picada en el propio local, lo que otorga un sabor inconfundible a cada una de ellas que sorprende gratamente a los clientes de Fayer Bar en sus primeras visitas.